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장흥군, 산림문화박람회서 장흥한우삼합 '인기절정'

기사승인 : 2019-10-16 17:34 기자 : 하유미

전남 장흥한우삼합이 '2019 대한민국 산림문화박람회'에서 관람객들의 큰 인기를 끌고 있다.

(사진=장흥군청 제공)

장흥군축산사업소는 산림문화박람회 기간 동안 통합홍보관에 장흥한우삼합 홍보관을 운영하고 있다.

홍보관에서는 장흥한우, 표고버섯, 키조개를 이용한 '장흥한우삼합'을 전시하고 장흥한우를 이용한 레시피 영상을 선보이고 있다.

한우삼합을 시식하는 시간에는 긴 줄이 늘어서며 관람객들의 관심을 받고 있다.

청정지역 장흥에서 자란 장흥한우는 필수지방산 함량이 높고 육질이 좋아 씹는 맛이 훌륭하다.

표고버섯의 주산지로 지정된 장흥은 전국물량의 30% 이상을 생산하고 있으며 장흥키조개는 패주의 크기가 크고 맛이 부드럽고 향긋하며 살이 연하기로 유명하다.

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